1、不能含有對身體有害的物質：
這是好水的必要條件，水質不潔〈如果再加上盛裝容器不乾淨、飲水機出水口髒汙等二、三次汙染〉，甚至裡面含有肉眼看不見的有害病菌及化學物質重金屬等成分，人體就容易生病！
聯合國世界衛生組織 (WHO)表示： 人體 80%以上的疾病來自平日使用不清潔的飲用水。
綜觀上述之結論，長期飲用不良品質的水，日積月累後，其必會惡化您的體質，只有最純淨，最安全的飲用水才是您唯一且最佳的選擇。
2、水的軟硬度適中：
一般多會將水分為『軟水』和『 硬水』，其主要區別在於礦物質含量的多寡，如果水中的鈣、鎂、鍶、鐵和錳等元素較多，這些陽離子就容易和水中特定的陰離子結合，形成硬度，成為所謂的『 硬水』。硬水的味道不如軟水甘美，口感也沒那麼順口。
本文章擷取自『喝什麼水最健康』-高寶書版