麥飯石是一種天然的藥物礦石,含有人體所必需的鉀、鈉、鈣、鎂、磷常量元素和鋅、鐵、硒、銅、鍶、碘、氟、偏硅酸等十八種微量元素。
麥飯石是一種對生物無毒、無害並具有一定生物活性的複合礦物或藥用岩石。 麥飯石的主要化學成分是無機的硅鋁酸鹽。其中包括Sl2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、k2O、Na2O、TiO2、p2O5、MnO等，還含有動物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，約58種之多。
長期飲用可增強肌體的免疫功能，提高身體抗感染能力
麥飯石中含鋁硅酸鹽類，具有多孔性，具有吸附性、溶解性、 PH調節性、生物活性和礦化性等性能。它能吸附水中游離的金屬離子。麥飯石中含 Al 2 O 3 約 15%, 是典型的兩性氧化物 , 在水溶液中遇碱起反應降低 PH 值 , 遇酸起反應提高 PH 值 , 具有雙向調節 PH 的功能。可將水中的游離氯和雜質、有機物、雜菌等吸附、分解，對色素和細菌有很強的吸附能力，具優秀的制菌功能及脫臭能力；麥飯石用水浸泡後，可以溶出鉀、鈉、鈣、鎂、硅、猛、鈦、磷等人體所必需的近20種元素和礦物質，能溶出人體所必須的氨基酸，可達到礦泉水的標準。長期飲用可增強肌體的免疫功能，提高身體抗感染能力。同時麥飯石對鎘、鉛等對人體有害的元素以及細菌團具有較強的吸附率，對大腸桿菌的吸附率在95以上。還可使水調節成為適於飲用的酸鹼度。
釋放對人體有益的紅外線
麥飯石含有大量鋯石，能夠釋放出a射線或紅外線。眾所周知，紅外線有很多作用，其中一項是分解水分子並通過增加氧離子來活化水。水分子比例越大，人體對水的吸收越好。鋯石對促進人體健康有著積極的作用。
長期飲用可收到延年益壽之效
麥飯石被廣泛應用於飲水凈化與污水處理，製成人工礦泉水，用於食品飲料或沐浴強身。認為飲用麥飯石水，可調節人體新陳代謝，增加食慾，促進循環，有助於排除因環境污染而蓄積於人體內的有害物質，使細胞凈化。經國內外專家鑒定，確認麥飯石富含人體必需的多種微量元素，飲用麥飯石水，可以調節機體的新陳代謝，有健胃、利尿、保肝和防衰老作用，對人類大有益處。
※本文擷取自A+醫學百科 「麥飯石」條目